Иван чай: полезные свойства и противопоказания, рецепты напитка

Это растение считалось мощным целителем, который мог справляться со множеством заболеваний. Говорят, что иногда его давали пить даже маленьким детям.

 

Существует целая легенда появления этой травы. Жил на Руси простой парень, которого звали Иваном, и ходил он всегда в красной рубахе. Все свое время он бродил среди высоких зеленых трав и кустарников, поэтому когда проходили мимо такого поля прохожие, они говорили: «Да это Иван, чай, бродит». С тех пор эта трава и произрастает среди высоких зеленых трав.

 

Полезные свойства иван-чая были известны еще в 18-19 веке. Значительную научную работу уже в начале 20 века по изучению свойств этого растения провел Петр Александрович Бадмаев. Всю свою жизнь этот ученый посвятил изучению растения. Он подробно рассматривал его химических состав, поэтому знал от каких заболеваний это растение способно вылечить. Не зря говорят, что иван-чай — это мужское растение, так как способно восстановить мужскую силу. Бадмаев в свои 100 лет смог стать еще раз отцом, а это лишнее тому подтверждение. Умер ученый в 110 лет в тюрьме. Многие говорили, что если бы не тюрьма, то он бы смог прожить и дольше.

 

 

В те времена начались поставки иван-чая за границу, поэтому Европа закупала огромные партии этого растения. Сейчас о целебных свойствах иван-чая немного забыли, так как рынок чаев сейчас слишком переполненный. Мы можем выбирать среди черного чая, зеленого, белого, желтого и даже композиционного. Но ни один из этих напитков не сравниться по полезным свойствам с иван-чаем. В чем же секрет?

 

Особенности состава

 

Иван-чай - это растение, которое обладает мощным противовирусным свойством, так как содержит в шесть раз больше витамин С, чем лимон. Также аскорбиновая кислота этого растения прекрасно повышает защитные функции организма. Если пить регулярно иван-чай, то о вирусных заболеваниях можно забыть.

 

 

Также это растение богато витаминами группы В. Эти витамины обладают целым рядом полезных свойств. Они нормализуют уровень сахара в крови, отвечают за нервное напряжение в организме, борются с заболеваниями кровеносной системы, улучшают работу пищеварительного тракта, нормализуют обменные процессы и т. д.

 

Каратиноиды, флаваноиды, медь, дубильные соединения призваны на борьбу с раковыми клетками, так как способствуют активной защите здоровых клеток.

 

Иван-чай также содержит в себе множество микроэлементов. Самыми важными можно назвать железо, магний, никель, кальций, марганец.

 

Полезные свойства растения

 

В процессе борьбы с вирусными респираторными заболеваниями напиток из этой травы не только повышает иммунитет, но и обладает жаропонижающим свойством. Кроме того, иван-чай придает организму жизненной энергии и повышает общий тонус.

 

 

Все это происходит за счет наличия в этой растении огромного количества белковых соединений. Этот чай рекомендовано пить людям, которые долго занимаются тяжелой физической работой, либо путешествуют в горах, спортсменам после тренировок и т. д.

 

Иван-чай обладает мягким очищающим свойством, поэтому при регулярном потреблении прекрасно выводит из организма токсины, тяжелые металлы и шлаки. Кроме того, людям, у которых есть проблемы с выделительной системой, этот напиток поможет нормализовать работу кишечника.

 

 

Также иван-чай способен выводить щелочь из крови, что улучшает общее самочувствие после заболевания. Рекомендуют пить этот напиток после лечения тяжелыми антибиотиками. В процессе лечения онкозаболевания способен уменьшить общую интоксикацию.

 

Для мужчин иван-чай вообще можно назвать панацеей в плане лечения импотенции, простатита, бесплодия. Его лечебные свойства направлены на увеличение мужских гормонов, снятия воспалительных процессов в мочеполовой системе. При регулярной приеме травы улучшает эректильная функция, повышается либидо.

 

Что касается женщин, то питье иван-чая также способно наладить гормональный фон. Это растение способствует лечению молочницы. При длительном приеме решает проблемы бесплодия.

 

 

Также нельзя забыть о полезных свойствах этого чая в области желудочно-кишечного тракта. Людям с наличием воспалительных процессов, повышенной или пониженной кислотностью, гастритом, колитом или язвой пить такой часто необходимо регулярно, так как чай имеет обволакивающие свойства. Этот напиток снимает воспаление в желудке, препятствует появлению изжоги.

 

Людям, которые часто подвергают стрессам, этот чай может стать настоящим спасением. Его рекомендуют принимать при нервных обострениях и неврозах. Если выпить стакан такого чая на ночь, то сон будет здоровым и спокойным. Иван-чай способен уменьшать нервозность и тревожно-депрессивные состояния.

 

Если после долгого и тяжелого рабочего дня часто приходите домой с мигренью или головной болью, то пить иван-чай необходимо, как минимум 1 раз в день. Чай способствует нормализации артериального давления и расслаблению. Вы перестанете чувствовать напряженность в голове и мышцах.

 

 

Тот, кто хочет сохранить свою молодость и красоту, иван-чай также поможет. Он содержат в себе мощные антиоксиданты, которые отвечают за молодость клеток. Они борются со свободными радикалами, клетками которые появляются в процессе старения организма.

 

Употреблять иван-чай можно даже в период диеты.

Кроме того, что он низкокалорийный, он еще и способствует улучшению метаболизма. Отменная работа обменных процессов поможет быстрее распрощаться с лишними килограммами. В составе этого растения нет кофеина или щавелевой кислоты. Именно это и отличает иван-чай от привычного нам черного или зеленого чая.

 

 

Людям с пониженным или повышенным артериальным давлением пить этот чай можно не только в период обострения, но и в качестве профилактики. Этот напиток может служить сопутствующим средством, которое поможет нормализовать давление.

 

Часто иван-чай применяют для снятия интоксикации при пищевом отравлении. Он помогает взбодриться даже после алкогольной интоксикации.

 

В период гормональных сбоев или стресса моет начать сильное выпадение волос. Это растение способно это противостоять. За счет наличия широкого ряда витаминов иван-чай предотвращает выпадение волос, укрепляет ногти и очищает кожу. Различные дерматологические заболевания можно вылечить с помощью этой травы.

 

 

Иван-чай помогает улучшить работу эндокринной железы. Для женщин, которые страдают нерегулярным циклом, наличием сильных кровотечений или отсутствием цикла, это растение может поспособствовать восстановлению нормальной работы половой системы.  Некоторые заболевания эндокринной железы невозможны без консультации врача, поэтому прежде чем начинать самолечение, необходимо получить консультацию у специалиста. Не всегда травы могут нормализовать гормональный фон.

 

Для детей этот чай полезен не только повышением иммунитета, но его можно пить и в период воспаления десен или прорезания зубов в школьном возрасте. Боли уменьшаются, в воспаления постепенно уходят.

 

Как правильно заваривать иван-чай?

 

Как и при заваривании других чаев, этот чай требует определенной технологии. Все знают, что заливать черный и зеленый чай крутым кипятком не стоит, так как он потеряет свои свойства. С иван-чаем все обстоит чуть иначе. Его можно заливать кипятком, но готовый чай кипятить не стоит. При кипячении из чая улетучатся все эфирные масла и он потеряет свой тонкий аромат. Что интересно, что перед заваркой этот чай имеет травяной аромат, но после его запах меняется до цветочно-фруктового.

 

 

Для заварки чая необходимо взять 2 чайные ложки сушеного иван-чая и залить кипятком в объеме 600 мл. Чай должен настояться в течение 10-15 минут под закрытой крышкой или блюдцем. Через это время настой еще раз перемешать ложкой, чтобы все чаинки отдали свой вкус и цвет. Пить можно сразу, как только он немного остынет.

 

Некоторые любители этого напитка любят пить иван-чай и в холодном виде. Если захотите его нагреть, то лучше воспользоваться плитой, а не микроволновой печкой. Подогревать напиток до нужной температуры, но не кипятить.

 

Рецепты приготовления отваров из иван-чая

Для лечения воспаления в горле

 

Воспалительные процессы в горле знакомы многим, но особенно детям. Про частые ангины можно будет забыть, если полоскать горло товаром иван-чая. Для этого нужно взять 40 г травы и 400 мл кипятка. Травы залить водой и отставить настаиваться в течение 6 часов. Периодически желательно помешивать настой. Готовым средством полоскать воспаленное горло по 3 раза на день.

 

Для лечения мочекаменных болезней

 

Часто женщины сталкиваются с такой проблемой, как цистит. Лечение начинают сразу, так как боли просто жуткие. Постоянный дискомфорт при мочеиспускании можно уменьшить с помощью приема иван-чая. Для этого нужно залить 200 мл кипятка 1 столовую ложку сушеной травы. Настаивать приготовленную смесь в течение двух часов, принимать три раза в день по 1/3 стакана. Принимать до тех пор, пока боли не утихнут.

 

Для лечения бессонницы

 

Проблема плохого сна или его отсутствия достаточно серьезная, поэтому ее необходимо решать с помощью врача. Заниматься самолечением достаточно опасно, потому что бессонница может быть симптомом какого-то более серьезного заболевания. Прежде чем добавлять отвар иван-чая в комплекс своего лечения, нужно проконсультироваться у врача. Если никаких противопоказаний нет, то можно смело готовить этот настой.

 

 

Для приготовления этого настоя необходимо взять корень иван-чая. Его необходимо хорошо измельчить в кофемолке. Для 1 стакана напитка потребуется 1 столовая ложка растения. Измельченный корень заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 45 минут. Готовый настой также нужно процедить через мелкое сито, чтобы убрать все частички корня. Принимать по одной столовой ложке три раза на день.

 

Противопоказания

 

Как вы видите, иван-чай — это уникальное растение, которое обладает множеством полезных свойств, но для некоторых людей прием такого чая может быть вредным. Его не желательно принимать людям, которые имеют различные болезни крови. Нес стоит добавлять иван-чай в комплекс своего лечения, если вы имеете варикозное расширение вен, тромбофлебит, тромбоз.

 

 

Также иван-чай остается под запретом для тех, кто имеет индивидуальную непереносимость к компонентам этого растения.

 

Его не стоит давать совсем маленьким детям до двух лет. Также стоит отметить, что при длительном приеме иван-чая, больше 1 месяца, может наблюдаться дисфункция желудочно-кишечного тракта.

 

Когда можно собирать иван-чай?

 

Если вы никогда раньше не собирали лекарственные травы, то проводить первый сбор лучше в компании с опытным знатоком трав. Место для сбора иван-чая необходимо выбирать отдаленное от автомобильных дорог, химических предприятий и заводов. В идеальном варианте это может быть поле или лес в сельской местности.

 

Начинать сбор иван-чая необходимо в летнее время — с июня по август. Именно в этот период растение начинает увести. Собирать листья и цветки иван-чая не стоит в период окончания цветения.

 

 

Проводить сбор нужно утром, желательно в сухую и солнечную погоду. Для качественного сбора собирать нужно только те листья, которые находятся от корня до середины стебля. Срывать их достаточно просто, для этого можно просто провести рукой по направлению снизу вверх. Листья должны быть обязательно чистыми и здоровыми на внешний вид. На их поверхности не должно быть никаких вредителей или пятен. Листочки должны иметь однородный зеленый цвет.

 

Как правильно сушить листья иван-чая?

 

После сбора иван-чая необходимо приступать к его сушке. Для этого чистые листья выстилают на ткань или бумагу, на сырье не должно попадать солнце, поэтому лучше всего сушить иван-чай в тени на сквозняке. Держать в таком месте иван-чай нужно до тех пор, пока листики не станут полностью сухими и ломкими. В период повышенной важности дождя убирать в помещении. Просушенные листья и цветы сложить в бумажный пакет и хранить такое растение допустимо до 2 лет.

 

 

Если вы хотите засушить корни иван-чая, то заготовлять корни нужно осенью, когда растение полностью перестанет цвести. Корни необходимо хорошо вымыть под проточной водой, чтобы на их поверхности не было земли. Подготовленную корневую систему лучше порезать на боле мелкие кусочки и отправить сушиться в духовой шкаф при температуре 20 градусов. Хранить высушенные корни можно также в бумажных пакетах в течение 3 лет. Перед использованием корни можно перемолоть в кофемолке.

 

Отзывы

 

Мазур Евдокия, 49 лет, г. Нижний Новгород

Я занимаюсь сбором трав достаточно долго. Всем знаниям, которыми я обладаю, я благодарна своей бабушке. Она научила меня разным секретам лечения травами. Поэтому период весны и лета для меня самые жаркие, я стараюсь как можно больше насобирать различных зеленых «лекарств природы». Прошлым летом я с помощью мужа набрела на отлично место с иван-чаем. Он у меня пасечник, поэтому он тоже ищет поля и места для установки пасеки. Проезжая очередную деревню мы решили заглянуть в один лесок, который оказался очень плодовитым на травы. Там мне удалось собирать достаточно много иван-чая. Это необычайно полезная трава, но ее необходимо принимать в меру. Для повышения иммунитета или лечения какого-то заболевания нельзя пить настои из этой травы больше 1 месяца. Иногда могут наблюдаться расстройства работы кишечника, даже спустя 2 недели питья такого чая. Поэтому за этим нужно строго следить. А в остальном, то это совершенно безобидная и очень полезная трава. Я пользуюсь настоями иван-чая в период пониженного иммунитета или недомогания. Часто спасаюсь таким чайком, когда болит голова. Мой муж любит этот чай за прекрасный вкус и аромат, может его пить в период зимней рыбалки или охоты.

 

Лопатюк Марина, 37 лет, г. Рязань

За последние 2 года я каждую зиму болею вирусными респираторными заболеваниями, поэтому мой иммунитет очень слабый. Чем только я не пыталась бороться с этими вирусами и бактериями. Вот уже каждую зиму я имею воспаленное горло, ангину, насморк, а в результате бронхит. Вроде бы и лечилась, но результат кратковременный. Решила попробовать не пичкать себя таблетками, а воспользоваться советом подруги и пропить курс иван-чая. Скажу сразу, что результат я заметила только через 2 курса. Заканчивать курс стала как раз перед оттепелью. Думала, то вновь станут обладательницей насморка и ангины, но результат был не такой. Я прекрасно пережила этот период без болезней и простуд. Теперь думаю постоянно в качестве профилактики перед зимним сезон пропивать этот чаек. Стоит он достаточно дешево, поэтому это отлично лекарство для организма. Кроме того, почитав в интернете об этом чае, поняла, что это очень полезная трава. Странно, что раньше я ничего о ней не слышала. Теперь после удачных экспериментов, думаю предложить такой курс чая и своей маме, она у меня тоже очень часто болеет гриппом.

 

Пономаренко Елизавета, 28 лет, г. Вологда

Сейчас множество женщин страдает такой деликатной проблемой как молочница. Это заболевание может казаться совсем безобидным, но самом деле это не так. Молочница может спровоцировать появление более серьезных и сложных гинекологических заболеваний. Я столкнулась с молочницей после сильного стресса, который мне пришлось пережить прошлым летом. Врач-гинеколог сказал, что молочница стала результат этого нервного срыва. Лечили мы ее разными методами, но результат был кратковременным. Как-то мы разговорились с подружками на эту тему и одна сказала, что когда-то давно ей посоветовали пить иван-чай для лечения этого заболевания.  С тех пор она не знает этой проблемы. Я решила тоже попробовать этой метод. Не могу точно сказать, что именно мне помогло, или новое лечение, или этот чай, но побороть проблему молочницы мне удалось. Врач еще сказал, что главное — это следить за своим иммунитетом, кушать здоровую пищу и меньше нервничать. Это, наверное, стандартные предписания врачей, но я еще дополнила лечение и иван-чаем. Сейчас я знаю все тонкости приготовления этого чудо напитка. Покупаю я иван-чай в фитоаптеке, поэтому о качестве не переживаю. Для заварки достаточно 1 столовой ложки чая на 300 мл кипятка. Все это я запариваю и настаиваю с течение 20 минут. Пью по 1/3 стакана три раза на день. Курс моего лечения составил 2 недели. Кстати, читала в интернете, что иван-чай помогает не только женскому здоровью, но и мужскому.

 

Самойлова Татьяна, 30 лет, г. Воронеж

Пить иван-чай я стала еще в прошлом году. Мне его посоветовали в фитоаптеке для лечения бессонницы. Я проходила множество врачей, но мою проблему на тот момент могло решить только снотворное. Я его пропила три дня, так как бессонница меня просто замучила. Но после снотворного у меня не было ощущения, что я вообще спала. Вся была нервная и рассеянная. Моя соседка мне посоветовала попить успокоительный чай на основе мелисы и иван-чая. Буквально на 2-3 дня приема этого чая стала быстро засыпать, без применения каких-либо медикаментозных средств. Не знаю почему, но такой травяной сбор мне отлично подошел.

 

Видео