Корица: полезные свойства и противопоказания, рецепты для лечения

Корица не только делает выпечку и напитки более ароматными, но корица способна ускорить выздоровление после простуды, кашля, расстройств желудочно-кишечного тракта и т. д.

 

К покупателям поставляют два вида корицы: цейлонскую и китайскую. Цейлонская по своему составу менее активная, чего нельзя сказать про китайскую. Китайская корица имеет более ярко выраженный аромат и по своему составу более сильная, ее употребление должно быть умеренным. Отличить на внешний вид эти два вида корицы невозможно, поэтому о ее виде нужно читать на упаковке, иногда такую информацию указывают.

 

Стоит сразу сказать, что употребление корицы должно быть умеренным. С этой специей не работает принцип — чем больше, тем полезнее. Кроме того, употребление корицы не для всех может быть допустимым. Употребление корицы для некоторых людей может быть противопоказано, но об этом далее.

 

 

Полезные свойства и особенности состава

 

Раньше корица помогала бороться с воспаленными ранами, болезнями горла, желудка, кишечника, сосудов и т. д. Но в связи с научным прогрессом, о ее чудодейственных способностях немного призабыли, стали больше обращать внимание на изобретение синтетических веществ и препаратов. Эта специя достаточно богатая витаминами, микроэлементами, аминокислотами, эфирными маслами, органическими кислотами.

 

 

Ее полезные свойства были замечены в процессе лечения желчегонной системы. Она способствует мягкому выведению желчи, поэтому людям с больным желчным пузырем и печенью необходимо регулярно пить напитки с этой специей.

 

Корица обладает вяжущими свойствами, которые важны в процессе остановки диареи и дисбактериоза. Из-за неправильной работы кишечника и потребления нездоровой пищи в этом органе может скапливаться чрезмерное количество газов, которые приводят к вздутию живота. Именно порошок корицы способен уменьшить их количество. Также корицу часто применяли для борьбы с паразитами в организме.

 

 

Эта специя обладает мощным антипаразитарным действием, которое параллельно помогает снизить уровень токсичности в организме. Часто корицу используют для борьбы с грибками, которые размножаются на поверхности ногтей и кожи головы. Из корицы делают компрессы и маски.

 

 

Данная специя прекрасно справляется с мочеполовыми инфекциями. Кроме того, ее нужно употреблять тем людям, которые имеют проблемы с выведением лишней жидкости. Из-за накопления лишней жидкости появляются отеки.

 

Огромную роль регулярное употребление корицы играет в процессе лечения сахарного диабета. В этой специи есть редкое вещество полифенол. Именно полифенол способствует лучшему усвоению инсулина. Половина чайной ложки корицы поможет существенно снизить уровень сахара. Кроме того, такого же количества корицы достаточно для снижения холестерина. Это особенно важно людям, которые имеют проблемы с сосудами и работой сердца. Холестерин имеет свойство скапливаться и образовывать холестериновые бляшки на стенках сосудов. Когда такие бляшки отрываются, они могут скапливаться и образовывать тромбы. Поэтому стоит контролировать уровень холестерина в крови.

 

 

Недавно врачи открыли еще одно свойство корицы в плане лечения рака костей. Она помогает уничтожать чужеродные клетки в организме, поэтому сейчас ведутся научные исследования. Врачи хотят создать препараты, которые будут помогать бороться с раком, на основе корицы.

 

Данная специя полезна не только взрослым людям, но и детям. Она способствует обострению внимания, помогает повысить резкость зрения, улучшает память и повышает иммунитет. Для ребенка достаточно утром выпить чай или какао с половинкой чайной ложки корицы и его самочувствие будет прекрасным весь день. Кроме того, регулярное употребление этой специи поможет всегда быть сконцентрированным и бодрым. Корица помогает ребенку легче запоминать и обрабатывать полученную информацию.

 

 

О пользе корицы в плане повышения иммунитета уже сказано очень много, поэтому эта специя должна быть в арсенале народных средств, которые помогают бороться с сухим кашлем, высокой температурой, ознобом, лихорадкой, слабость после болезни.

 

Что касается женского здоровья, то корица помогает уменьшить менструальные спазмы, нормализует нервное состояние, сглаживает симптомы ПМС. Но необходимо запомнить, что корицу нельзя принимать беременным женщинам, так как она влияет на сокращение матки. В период вынашивания ребенка это может привести к преждевременным родам или выкидышу. Принимать корицу необходимо также тем женщинам, которые имеют нерегулярный менструальный цикл.

 

 

Для мужчин корица служит прекрасным продуктом, который повышает их сексуальное желание и мужскую силу. Запах корицы увеличивает восприятие эрогенных зон на теле, активизирует работу половых желез.

 

Положительное влияние корицы было замечено при лечении бессонницы и депрессии. Она обладает успокаивающим свойством, которое помогает расслабить мышцы и ощутить состояние полного покоя.

 

Как корица способствует похудению?

 

Проблема лишнего веса знакома большинству, но не знают секретные методы ее решения. Зачастую люди садятся на жесткие диеты, чтобы быстро сбросить лишние килограммы. Но, к сожалению, это не всегда приводит к желаемому результату.

Начинать сбрасывать вес можно с помощью правильного питания и питья специального напитка на основе корицы, имбиря и лимона. Пить такой коктейль необходимо каждое утро и вечер. Он способствует ускорению обменных процессов, улучшает работу пищеварительной системы, снимает спазмы в кишечнике, выводит шлаки и токсины, предотвращает появление отеков.

 

 

Пить такой коктейль нужно по 1 стакану в утреннее и вечернее время. Для его приготовления необходимо половина чайной ложки без горки молотой корицы, половина чайной ложки тертого свежего имбиря и она долька лимона. Все это залить одним стаканом горячей воды и дать постоять 20 минут. Заливать ингредиенты необходимо только горячей водой, но не крутым кипятком. Уже через 2 недели вы увидите заметный результат. За это время должна наладиться работа кишечника и желудка, улучшится общее самочувствие. Вы станете чувствовать себя легко и бодро на протяжении всего дня.

 

Кефир с корицей — еще один способ сбросить лишний вес

 

Этот напиток признали многие знатоки диет, так как он по-настоящему дает результат. Буквально за 7 дней такой напиток способен уменьшить цифру на весах на 2-3 кг. Некоторые женщины предпочитают организовывать полноценные разгрузочные дни на этом напитке. Результат превосходит все ожидания, так как за день нужно выпить 1,5 л обезжиренного кефира. В этом количестве кефира необходимо растворить 1 чайную ложку корицы. Все тщательно перемешать и пить в течение дня. Увеличивать количество разгрузочных дней не стоит.

 

 

Если кефиром и корицей заменять один из приемов пищи каждый день на протяжении 2 недель, то результат похудения может быть в районе 2-3 кг в неделю. Для приготовления такого коктейля достаточно взять 1 стакан обезжиренного кефира и добавить в него четверть чайной ложки корицы. Все перемешать и выпить. Желательно заменять таким коктейлем вечернюю трапезу, так как эти два продукта помогут быстрее переварить остатки пищи в желудке. Кроме того, их калорийность минимальная.

 

Бывает так, что пить подобный напиток из кефира и корицы надоедает. Чтобы как-то раз разнообразить его вкус, в напиток можно добавить свежего яблока и несколько долек апельсина.

 

Корица и мед

 

Многие считают, что мед не помогает похудению, а только ему способствует. Это совершенно не так, ведь нужно знать когда и как правильно его употреблять. Стоит отметить, что мед никогда нельзя заливать горячей водой. При температуре выше 40 градусов его полезные свойства сразу разрушаются и он превращается в ядовитое вещество. Это происходит из-за того, что меняется состав. Если мед употреблять в умеренном количестве и при правильном температурном режиме, то от этого продукта можно ожидать только пользу.

 

 

В комплексе с корицей этот состав вообще можно считать эффективным средством, которое прекрасно борется с лишними килограммами. Корица ускоряет обменные процессы, выводит из организма вредные шлаки и токсины, улучшает пищеварительный процесс. Такими же свойствами обладает и мед, поэтому при правильном приготовлении настоя, результат от регулярного принятия такого напитка будет заметным уже на 2 неделю.

 

 

Для его готовки нужно взять половину чайной ложки качественной корицы и 1 чайную ложку меда. Корицу нужно высыпать в стеклянную полулитровую банку и залить 300 мл кипятка. Смесь необходимо хорошо перемешать, чтобы настой получился более концентрированным. Настаивать корицу нужно в банке под крышкой в течение 30 минут. После этого настой процедить через марлю и дать ему полностью остыть. Далее в него можно добавлять мед. Его нужно полностью развести. Перед употреблением настой взболтать.

 

 

Его нужно принимать утром натощак и вечером перед самым отходом ко сну. Полученный объем необходимо разделить на две равные части. Пить такой настой нужно в течение 2 недель. За это время можно сбросить до 4-5 кг. После необходимо сделать небольшой перерыв — 12-14 дней. Повторить курс.

 

Тонкости приготовления кофе с корицей

 

Ни для кого не секрет, что кофе с корицей — это популярный напиток, который нравится большинству кофеманов. Но не все знают, что при добавлении сливок или молока действие корицы существенно сокращается. Ряд полезных веществ теряют свои свойства. Поэтому для приготовления кофе с корицей нужно использовать только эти два ингредиента. Конечно, по желанию можно добавить молотого кардамона или сахара.

 

Какие существуют противопоказания?

 

Иногда люд просто забывают, что излишнее потребление любого продукта чревато нарушением работы организма. Все разумно в меру, поэтому в день желательно употреблять не больше половины чайной ложки корицы. Превышать указанную норму не стоит.

Для некоторых людей потребление корицы может иметь ряд противопоказаний. В состав корицы входит одно вещество, которое при в излишнем количестве способно вызывать головную боль и проблемы с работой печени. Название это вещества — кумарин. Стоит отметить, что его значительно больше в китайской корице, а не цейлонской.

 

 

В некоторых случаях употребление корицы чревато появлением головной боли у людей, которые имеют слишком высокую температуру тела. Поэтому добавлять корицу в чай в период лечения простуды необходимо только тогда, когда температура не высокая и не требует приема медикаментозных препаратов для ее снижения.

 

Беременным женщинам лучше вообще в период беременности не употреблять эту специю, так как корица способствует сокращению матки.

 

Людям, которые часто страдают повышенным давлением, употреблять корицу нужно с осторожностью. При частом и регулярном приеме она может спровоцировать поднятие артериального давления.

 

Если у человека наблюдается пониженная свертываемость крови, то употреблять корицу также не стоит. Также убрать эту специю из своего рациона необходимо тем людям, которые имеет индивидуальную непереносимость.

 

Как правильно хранить корицу?

 

Все мы знаем, что от качества хранения продуктов зависит их состав и свойства. Что касается корицы, то ее лучше хранить не в пакетиках, в которые она фасуется производителем, а в стеклянных баночках с плотно закрытыми крышками. В такой таре она не будет впитывать лишнюю влагу, и не будет отдавать свои запахи.

 

Если упаковка с корицей была повреждена, то покупать такую корицу не стоит. В ней не будет полезных эфирных масел и ароматных веществ, они даже за короткое время могут улетучиться.

 

Дома хранить корицу нужно в темном и сухом месте, где нет свободного доступа влаги. В молотом состоянии корица способна храниться в течение 6 месяцев. Целые палочки корицы могут храниться и до года.

 

При покупке корицы необходимо обращать внимание на место ее сбора. Лучше отдавать предпочтение корице, которая была собрана на Цейлоне. Китайская корица кассия при длительном употреблении может спровоцировать появление проблем с печенью. Это происходит из-за го, что кумарина в ее составе в сто раз больше, чем в цейлонской корице.

 

Отзывы

 

Румянцева Валентина, 35 лет, г. Воронеж

Проблема лишнего веса меня тревожит уже на протяжении пяти лет. За это время мой вес вырос на 20 кг. Такой набор веса я связываю с гормональными изменениями после второй беременности. Я не могу сказать, что я кушаю очень много. Такой привычки у меня нет, я стараюсь кушать умеренно, но, как и все люди, грешу редким употреблением фаст фуда. Бороться с лишним весом я стала сразу после родов, но результата не было. За это время я перепробовала массу вариантов диет и методов похудения, но 2 месяца назад наткнулась в интернете на статью о пользе корицы в процессе сжигания жировых клеток. Медлить я не хотела, поэтому уже на следующий день побежала в магазин за корицей и обезжиренным кефиром. Как оказалось, найти цейлонскую корицу было достаточно сложно, поэтому я решила заказать ее через интернет. В магазинах определить вид корицы было сложновато, либо на упаковке ничего не было указано, либо продавец не знал такой информации. После покупки корицы я стала готовить себе напиток из стакана кефира и половинки чайной ложки корицы. Пила такой коктейль я 2 раза в день. Утром я выпивала его натощак, а вечером — заменяла ужин. Через месяц мой вес снизился на 7 кг. Дальше планирую сделать небольшой перерыв, а потом вновь продолжу курс. Результат мне понравился.

 

Козаткова Наталья, 49 лет, г. Нижний Новгород

Корицу я часто применяла для приготовления сдобы. Ею я присыпаю свежие булочки,  пирожки с вишнями и яблоками, рулеты. С недавнего времени стала любителем какао с корицей. Этот напиток я попробовала первый раз у своей дочери. Она такую вкуснятину готовила внучку, он очень любит какао с шоколадным печеньем. Разговорившись с дочкой, я узнала, что корица очень полезная специя, раньше я как-то не придавала ей особого значения. Оказывается, что она прекрасно укрепляет сосуды, способствует пищеварению, борется с лишними килограммами, улучшает состояние сосудов и борется с холестерином. Последнее свойство мен крайне удивило, я раньше и подумать не могла, что обычная корица такая полезная. Нам с мужем доктор кардиолог посоветовал следить за свои питание, так как в анализах определили немного завышенное содержание холестерина в крови. Мы, конечно, немного откорректировали свой рацион, но теперь я точно знаю чем мы будет «лечиться».

 

Мустафаева Гульнара, 37 лет, г. Уфа

Прошлой зимой моя семья вся переболела гриппом. Я уже не знала какими средствами их лечить. При этом мы строго выполняли предписания врача, но выкарабкаться из этого состояния всему семейству получилось только через 2-3 недели. Простуды появлялись одна за другой, поэтому таблетки и лечебные чаи не выбывали из нашего дома. Теперь я решила повысить иммунитет всему семейству народными средствами. После болезни у мужа и дочки очень долго не проходило чувство быстрой утомляемости и слабости. Решать такие последствия простуды я решила с помощью чаев на основе черной смородины, шиповника, корицы и меда. Шиповник я сначала заваривала, а потом в него отправляла несколько ложек перетертой смородины, корицу и мед. Давала пить такой чай по два раза на день. В скором времени состояние улучшилось.

Чтобы максимально повысить защитные функции организма своих детей и мужа, я решила еще приобрести витаминные комплексы, которые раньше нам прописывал врач. Я думаю, что они лишними не будут. Еще почитала в интернете, что прекрасно повышает иммунитет свежий имбирь. Теперь часто готовлю чай на основе имбиря, корицы, лимона и меда.

 

Якушева Ольга, 40 лет, г. Сочи

Я расскажу свою историю знакомства с этой специей. Корицу я раньше добавляла только в  процессе консервации и для присыпки сдобных изделий. Сейчас я по-настоящему оценила ее чудодейственные свойства на себе. С ее помощью я не только похудела, но и восстановила здоровье своих волос. Я пила чай с корицей каждое утро натощак и перед сном. Для этого я ее заливала кипятком и настаивала в течение 20-30 минут. Потом в этот состав добавляла ложечку меда. Пить такой чай было достаточно просто и приятно. Вкус был мягким и чуть сладковатым. За 3 недели такой «терапии» я сбросила 6 кг лишнего веса без особых усилий. При этом я не ущемляла себя в еде, кушала такую же пищу, как и всегда.

Также корица помогла вернуть красоту моим волосам. Они у меня были достаточно ломкие и слабые. Их цвет стал более тусклым. Кроме того, у волос исчез натуральный блеск. Я решила исправлять ситуацию с помощью маски на основе корицы. Я смешивала 1 столовую ложку корицы с 1 столовой ложкой меда и чайной ложкой оливкового масла. Все это наносила на волосы и держала в течение 30 минут под полиэтиленовой шапочкой. Смывала теплой водой с добавлением отвара ромашки.

 

Видео