Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания, рецепты напитков

О пользе горькой полыни знали еще наши предки. Из этого растения готовили различные настойки и отвары, которыми лечили не только животных, но и людей. Сейчас это растение зачастую воспринимают как сорняк, поэтому многие дачники никак не могут от него избавиться на своем участке. Чтобы не выбрасывать целые кусты этого целебного растения, нужно прежде всего знать как это растение должно выглядеть.

 

Горькая полынь представляет собой невысокий куст. Цвет листьев зачастую темно-зеленый, но с характерным сизым налетом. Особенной отличительной чертой этого растения можно считать запах. Листья и цветы горькой полыни имеют горьковато-терпкий аромат. Если к кусту полыни прикоснуться руками, но запах еще больше усиливается. Характерный аромат обусловлен наличием в растении эфирных масел.

 

Это растение имеет необычайно красивую легенду, которая рассказывает о появлении полыни на наших просторах. В одной деревушке жила молодая девушка Полынь, которая не хотела выходить замуж за ее нелюбимого Ковыля. Она решила пойти в поле и попросить у него защиты. С тех пор Полынь превратилась в горькую, но ароматную траву, которая символизирует горькие слезы девушки.

 

 

В Древнем Риме это растение назвали подарком боков, так как оно помогало быстро воспрянуть духом и снять боли в мышцах. В старые времена полынь добавляли в процессе приготовления различных мясных и грибных блюд. Ее добавляли не только для вкуса, но и для профилактики пищевого отравления.

 

Особенности химического состава

 

В состав этого растения входят не только редкие эфирные масла, но еще и ряд других немаловажных веществ. Одними из самых важных можно назвать витамины. В этом растении их достаточно много. В горькой полыни имеются витамины группы В, А, С, РР. Исходя из этого, это растение прекрасно влияет на иммунитет, зрение, состояние ЖКТ, кожу и т. д.

 

 

Кроме витаминов, в состав данного растения входит около десятка полезных микроэлементов. Также горькая полынь богата редкие органическими кислотами, например, янтарной, изовалериановной, яблочной.

 

В состав этого растения также входят дубильные вещества, которые отвечают за сохранение клеток и их мембран. Галеновые вещества, присутствующие в полыни, помогают улучшить работу желчного пузыря и поджелудочной. Таким образом, полынь помогает улучшить пищеварительный процесс и отток желчи. Также в полыни присутствуют и терпиноидные вещества. Эти редкие химические соединения помогают улучшить работоспособность сердечной мышцы. Также эти вещества помогают быстро убрать воспалительные процессы в организме, так как угнетают развитие ферментов, провоцирующих воспаление.

 

Такой богатый химический состав не мог остаться незамеченным современными фармацевтами. На основе экстрактов горькой полыни делают многие лекарственные препарата, которые предназначаются для лечения и профилактики массы заболеваний.

 

 

Полезные свойства полыни

 

Многие дачники и садоводы даже не представляют какое бесценное растение поселилось на их участке. Горькая полынь неприхотливое растение, поэтому в высоту может вырастать до 1,5 м. Конечно, побороть такие кустарники достаточно тяжело, поэтому ее зачастую удаляют на ранних стадиях роста. Чтобы не выбросить такое ценное растение, нужно знать о его полезных свойствах. Полынь влияет на работу практически всех органов и систем в организме.

 

 

Положительное влияние полыни было замечено народными целителями в процессе лечения болезней ЖКТ. Полынь способна улучшить пищеварительный процесс, предотвратить появление чрезмерного газообразования в кишечнике, избавить от диареи. Также настои и отвары горькой полыни помогают избавить от паразитов, грибков и вредных бактерий в организме. Особый положительный результат был замечен в процессе борьбы с гельминтами. Такие настойки часто давали детям в качестве профилактики и лечения кишечника от заражения паразитами. Не нужно забыть о легком слабительном свойстве после приема полыни. Людям, которые имеют проблемы со стулом, настойку полыни можно принимать как в качестве лекарственного средства, так и в качестве профилактики.

 

 

Стоит отметить, что приготовленные лекарственные средства на основе полыни являются одними из немногих, которые способны побороть язву желудка, гастрит и повышенную кислотность.

 

За счет правильной регуляции оттока желчи, полынь принимали для лечения многих заболеваний печени и желчного пузыря. Также настои из горько полыни являются незаменимым средством в процессе борьбы с накопившимися шлаками и токсинами. То растение способствует не только их выведению, но и предотвращает их накопление на стенках кишечника. Такие свойства этого растения являются незаменимыми в процессе похудения.

 

 

Полынь горькая помогает ускорить расщепление жировых клеток, так как способна улучшить работу обменных процессов в организме. Высокий метаболизм — залог поэтапного и правильного похудения. Кроме того, в процессе похудения возможно накопление токсикологических веществ. С их негативным действием на организм отвары и настойки полыни также способны справиться.

 

Отмечено заметный положительный результат после приема лекарственного средства на основе полыни в плане быстрого восстановления сил после длительных физических и эмоциональных нагрузок. Принимать препараты на основе полыни необходимо людям с частыми неравными расстройствами, стрессами, эпилепсией, анемией.

Мягкое воздействие полыни на нервную систему было замечено давно, так как полынь часто принимали перед сном, чтобы легко и быстро уснуть.

 

 

Полынь поможет быстро повысить общий тонус организма. Она прекрасно способствует уменьшению мышечного напряжения и болей в суставах, не зря настойки из горькой полыни были у каждого римского воина.

 

Также полезные свойства полыни были замечены в процесс лечения ран разного характера. Это растение помогает быстро снять воспалительный процесс, способствует стягиванию и подсушиванию ран. Полынь обладает высоким регенерирующим свойством, которое прекрасно действует на кожные покровы, поэтому препараты с полынью часто назначают для лечения дерматологических заболеваний.

 

Немаловажную роль полынь играет в процессе лечения вирусных заболеваний, лихорадок и недомогания. Ее часто используют для лечения бронхита, так как она способствует разжижению и выведению мокроты из дыхательных путей. Также полынь способствует понижению температуры тела, поэтому отвары из полыни раньше помогали при лечении простуды. Сейчас экстракты полыни добавляют в состав препаратов, которые предназначаются для лечения гриппа.

 

Иногда перемолотые листья полыни применяют для уменьшения боли в суставах. Также настойки полыни используют для лечения воспалительных процессов слизистой оболочки глаз. Приготовленными настойками промакивают глаза, чтобы вылечить конъюнктивит.

 

Что нужно учитывать во время приема лекарственного средства на основе полыни?

 

Многие люди, считают, что точное расписание дозировки препарата и длительности лечения можно не соблюдать. Большинство людей ориентируются на свое самочувствие, зачастую если человек чувствует себя хорошо, то он может самостоятельно продлить курс лечения, ну чтобы наверняка помогло. Такой подход в корне неверный. Принимать лекарственные средства на основе полыни необходимо только под строгим контролем врача. Это растение, хоть и полезное, но его передозировка может пагубно сказаться на вашем самочувствии и здоровье.

 

 

Перед приемом настоек, отваров или экстрактов полыни нужно получить подробную консультацию у врача.

 

Продлевать курс лечения не стоит, так как это также может негативно сказаться на самочувствии. После курса лечения всегда должно быть время для восстановления и отдыха организма. Зачастую минимальный срок перерыва между курсами составляет один месяц, но все зависит от лекарственного средства.

 

В момент приема препаратов на основе полыни нужно уменьшить потребление молочных продуктов и яиц. Компоненты этих двух групп продуктов могут быть несовместимы с составляющими полыни. Также в момент приема таких лечебных средств на полыни нужно прекратить потребление алкоголя и сигарет.

 

Полностью ли безопасна полынь?

 

Сказать, что полынь для всех одинаково безопасна нельзя. Если приготовить отвар, настойку или экстракт неправильно, но можно увеличить концентрацию препарата. В этом растение есть не только полезные вещества, но и ядовитые.

 

В большой концентрации они могут вызвать ухудшение самочувствия. При передозировке можно наблюдать следующие изменения:

• продолжительные мигрени,
• головокружение,
• тошнота,
• потеря сознания,
• появление галлюцинаций,
• конвульсии,
• судорожные состояния,
• нарушение пищеварительного процесса,
• потеря аппетита,
• расстройства психоэмоционального состояния,
• тряска рук и ног,
• повышенная нервная возбудимость,
• боли и ломота в суставах.

Этот список может еще дополняться, так как каждый организм реагирует на передозировку полынью по-разному.

 

Какие противопоказания могут быть?

 

Ученые убеждены, что максимальный срок приема лекарственных средств на основе полыни не может быть больше оного месяца. Вся причина в таком веществе как туйон. Туйон считается ядовитым веществом, поэтому при его передозировке организм может ответить интоксикацией и даже летальным исходом.

 

  

Полностью противопоказана полынь в любом виде для беременных и кормящих грудью женщин. Она может навредить как женщине, так и ребенку.

 

Также принимать лекарственные препараты на полыни нельзя людям с малокровием, болезнями желудка и кишечника. Любые острые хронические заболевания могут стать преградой на пути к приему этого растения. Также остановиться перед приемом лекарственных средств из полыни нужно аллергикам.

 

Как приготовить настойку полыни?

 

Чтобы настойка из полыни была по-настоящему эффективной, необходимо отобрать качественно высушенную полынь. Она должна быть собрана в отдаленных от дорог и заводов местностях. Готовую сухую полынь нужно немного измельчить, чтоб ее можно было легко набрать в две столовые ложки без горки. Долее для приготовления две столовые ложки полыни заливают литром качественного коньяка. Всю эту смесь необходимо размешать и поставить на водяную баню на 10 минут.

  

 

Смесь должна хорошо прогреться. После состав снимают с бани и переливают в стеклянную банку. Тара должна быть обязательно стеклянной, так как пластмасса в соединении с алкоголем может выделять ядовитые вещества. Перелитый состав накрыть плотно крышкой и отставить в теплое темное место на два дня. Далее настойку нужно процедить через марлю, чтобы удалить все возможные остатки полыни. Хранить состав в прохладном месте. Принимать в течение 1 месяца по 10 капель 2 раза в день после еды. Лучше проводить дозировку настойки с помощью пипетки.

 

Как приготовить полынное масло?

 

В качестве лекарственного средства используют не только настойки и отвары, но и масло из полыни. Его приготовить достаточно просто и самостоятельно. Для этого нужно сначала нарвать свежей и здоровой полыни. Она должна расти в отдаленных от городах местах. Желательно искать полынь в лесу или поле. Собранную полынь необходимо качественно промыть, по необходимости удалить нездоровые листья. Собирать полынь без цветков. Готовое растение необходимо хорошо порубить ножом. Чем мельче, тем лучше. Из растения должны максимально хорошо выйти соки. Для этого приготовленную полынь нужно утрамбовать в литровую стеклянную банку.

  

 

Наполнить тару необходимо до самого доверху. Чтобы получилось масло, полынь необходимо залить качественным оливковым маслом. Все это накрыть плотно крышкой и поставить настаиваться в прохладное и темное помещение на десять дней. Когда отведенное время пройдет, полученное масло необходимо хорошо процедить и отжать. Полученную жидкость вылить в бутылочку из темного стекла и закрыть плотно крышкой. Готовое масло будет иметь темно-зеленый цвет. Иногда цвет масла может иметь перламутровый отлив. Принимать полынное масло можно натощак не больше 3-4 капель. Чтобы вкус масла не был таким горьким, его можно капать на небольшой кусочек хлеба. Курс лечения оставляет 3 недели, после должен быть месячный перерыв.

 

Также такое масло может лечить разные кожные заболевания и раны. Его достаточно нанести на пораженный участок тела 2 раза на день.

 

Как приготовить лечебный сок из полыни?

 

Для приготовления сока необходимо собрать только молодую и свежую полынь. Желательно, чтобы она имела ярко-выраженный запах. Молодые веточки полыни необходимо перемолоть в блендере, чтобы получился сок.

  

 

Мякоть качественно отжать через марлю. Полученный сок смешать в одинаковой пропорцией с водой. Приготовленную смесь необходимо смешать и поставить на водную баню на десять минут. Лечебный сок перелить в темную стеклянную бутылочку. Храниться такое средство может около года. Соком полыни можно смазывать ушибы, раны, синяки.

 

Отзывы

 

Лазаренко Ольга, 40 лет, г Челябинск

Каждое лето, когда мне удается выезжать к своим родственникам в Украину, я стараюсь запастись настойками из полыни. У моих родных есть большая дача с огромными двумя полями, которые каждый год буквально устилает по краям полынь. Я собираю ее без опаски, так как деревушка находится достаточно далеко от дороги и города. Готовлю я настойку на коньяке. Когда начинаю заболевать гриппом или простудой в зимнее время, то всегда ее принимаю. Вообще полезные свойства полыни я считаю недооцененными. Не все знают, что она способна даже излечить от язвы желудка. Конечно, рассказывать про пользу полыни тому, кто не верит в народную медицину, бесполезно. Мы с мужем принимают настойку полыни курсами. В этом деле главное — это не переборщить с дозировкой. В случаях, если дозировка полыни была не соблюдена, можно навлечь еще больше проблем, чем было до приема средства. Это растение помогает, но ждать от него мгновенного результат не стоит. Все разумно в меру.

В следующем году думаю приготовить на поляне специальное масло, которое способствует заживлению ран. У меня муж работает на стройке, поэтому частые ссадины и синяки - это его привычное дело.

 

Гармаш Елизавета, 50 лет, г. Нижний Новгород

Сказать, что полынь — это лечебная трава, это ничего не сказать. О пользе этой травы многие даже не догадываются. Зачастую ее просто выбрасывают из участка. Ее воспринимают в качестве сорняка. Я отношусь к этому растению совсем по-другому, ведь она мне помогает снимать боль в коленных суставах и спине. После длительной работы на дачном участке моя спина практически стает деревянной. Боль в пояснице увеличивает под вечер, поэтому натирка из полыни меня выручает очень часто. Я ее готовлю по собственному бабушкиному рецепту, поэтому в результате не сомневаюсь. Основой этой натирки является спирт трех видов. Из полыни я выжимаю сок и также его добавляю в общий состав. Настаиваю все это дело 14 дней, использую потом на протяжении всего года. Такая настойка помогает не только мне, но и мужу. Он на протяжении 25 лет проработал водителем. Боли в спине — это его привычное состояние, особенно после длительной сидячей работы. Конечно, такое средство ему помогает при регулярном нанесении, но он не так часто следит за своим здоровьем. Ему проще выпить обезболивающую таблетку. Я больше приверженец народной медицины, поэтому лечусь только так. Медикаментозные средства принимаю крайне редко.

 

Проклова Наталья, 38 лет, г. Ростов-на-Дону

Раньше я все больше покупала разные медицинские препараты для лечения своего гастрита. Он у меня то проходит, то обостряется. Это заболевание я приобрела два года назад, когда перешла на другую работу. Там меня ожидал ненормированный график, отсутствие правильного и здорового питания, а в результате - гастрит. Конечно, это я во всем виновата, но теперь уже ничего не сделаешь, приходится лечиться. Гастрит — это заболевание, которое приносит массу дискомфортных ощущений. За эти два года из-за него я похудела на 10 кг. Что я только не покупала для лечения гастрита, ездила даже в санаторий. Результат, конечно, был, но через некоторое время былые симптомы возвращались вспять. Сейчас лечусь сразу двумя параллельными линиями медицины — традиционной и народной. Стараюсь совмещать прием таблеток и народных средств. Для лечения гастрита использую масло собственного приготовления на основе полыни. Готовила я его достаточно просто. Проблематично, конечно, было найти хорошую полынь, но в этом деле мне помогли родственники, живущие в деревне под Ростовом. После сбора полыни я ее измельчила блендером и залила оливковым маслом. Все это настаивала, а потом процедила. Принимаю по 3 капельки натощак каждое утро с овсяным диетическим печеньем. Пока про устойчивый результат сказать не могу, но боли заметно уменьшились; думаю продолжать лечение.

 

Видео